烧水-噪音变化

问： 为什么烧水时，温度越高，噪音越大，但是90度往上时，噪音反而变小？

低温阶段（低于60℃）

水中的空气溶解度较高，气泡形成较少，因此噪音较小。

中温阶段（60℃ - 90℃）

水温升高，溶解在水中的空气开始释放，形成大量的小气泡。这些气泡在上升过程中破裂，产生噪音。此时，水的对流也更加剧烈，水流运动的声音也会增大。

高温阶段（90℃以上）

水温接近沸点，气泡形成的速度和数量增多，但这些气泡在水中上升时不再快速破裂，而是逐渐汇聚变大。到了接近100℃时，气泡上升速度加快，到达水面时较为平稳，因此噪音反而减少。

另外，接近沸点时，锅底和水之间的温度差减少，导致蒸汽泡的形成和崩裂变得相对平稳，减少了噪音。