鸡蛋炒肉的详细做法

原料猪肉（肥瘦相间）: 200克， 辣椒: 300克， 鸡蛋: 2个

步骤1肥肉，瘦肉，辣椒都切碎，忽略我的刀工，主要看味道。

2锅内倒人适量茶油，放入肥肉爆出油，放入瘦肉，加入少量酱油，些许盐。变色后，盛出来，油留锅内。

3鸡蛋油锅内煎熟后，放案板上切块。

4把切碎的辣椒放入油锅内煸炒，加点盐，把肉和蛋倒人混合。装盘。

小技巧不加很多调味聊料，油盐酱油，仅此而已。